MOANALANI https://blog.hatena.ne.jp/MOANALANI/ MOANALANIおうちごはんレシピや旅行など美味しいはなし https://moanalani.hatenadiary.jp/ 美味しいニッポン 釜飯で炊くのが美味しいんだけど、上手に炊けないから、新調したIH圧力炊飯器で炊くことにしました。 ★★★レシピ★★★ ごぼう1/3本、うなぎ1串、ローカット玄米1合、酒大さじ1、きび糖大さじ1.5，醤油大さじ1 ローカット玄米は前日のうちに水に浸けます。 ハス切りしたごぼうを水に浸けて灰汁抜きします。 鍋にごぼう、ひたひたの水を入れて火にかけます。 沸騰したら酒、きび糖、醤油を加えて煮ます。 5分程煮たら細かく切ったうなぎを加え、煮汁がなくなる寸前まで煮て、冷まします。 水を切ったローカット玄米を炊飯器の釜に入れ、玄米1の目盛りまで水を入れます。 大さじ3の水を取り除いてから煮たうなぎゴボウを… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoanalani.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2024%2F04%2F05%2F125709" title="うなぎゴボウ飯 - MOANALANIおうちごはんレシピや旅行など美味しいはなし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/M/MOANALANI/20240331/20240331125031.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-04-05 12:57:09 rich https://moanalani.hatenadiary.jp/entry/2024/04/05/125709 1.0 100%