MOANALANI https://blog.hatena.ne.jp/MOANALANI/ MOANALANIおうちごはんレシピや旅行など美味しいはなし https://moanalani.hatenadiary.jp/ 美味しいニッポン 冬野菜の里芋が美味しい季節になりました｡ 生産農家が直接お野菜を卸してる農協ファーマーズでは旬のお野菜が沢山並んでます｡ 里芋の種類も豊富ですが、今回はカルパッチョ用に長くて大きめな里芋をゲット｡ 里芋が淡白なお味なので、少しコッテリしたスモークサーモンがピッタリかと｡ 自分で作った柚胡椒でソースにしました｡ 里芋大きめの１ヶ、スモークサーモン数切れ、アーリーレッド1/4、いくら醤油漬け適宜、ブラックペッパー適宜 柚胡椒ソース 柚胡椒小さじ２、米酢小さじ１、エキストラバージンオリーブオイル大さじ１、塩少々 里芋はよく洗ってから皮付きのまま電子レンジで３分加熱します｡（里芋の大きさによって加熱時… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoanalani.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2090.html" title="「野菜」里芋スモークサーモンカルパッチョ　柚胡椒ソース添え - MOANALANIおうちごはんレシピや旅行など美味しいはなし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://www.recipe-blog.jp/special/eventbn/2009/r091113a.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-12-06 21:04:00 rich https://moanalani.hatenadiary.jp/entry/2090.html 1.0 100%