MOANALANI https://blog.hatena.ne.jp/MOANALANI/ MOANALANIおうちごはんレシピや旅行など美味しいはなし https://moanalani.hatenadiary.jp/ 美味しいニッポン 今年初の筍です。 自家製どんこや蒟蒻、さつま揚げと一緒に甘辛く煮ました。 ★★★レシピ★★★ 茹で筍1/2本、蒟蒻200g、さつま揚げ2枚、干し椎茸2個、黒砂糖大さじ1、椎茸の戻し汁1カップ、水1カップ、めんつゆ大さじ1.5、みりん大さじ1、赤唐辛子1/2本 筍は米ぬかと入れて皮ごと1時間茹でて、そのまま冷まします。 皮を剥いてタッパーに入れて一日一回水を取り替えれば10日間程日持ちします。 蒟蒻は食べやすい大きさに切り、さっと茹でてから筍と一緒に乾煎りして水気が飛んだらオリーブオイルとごま油半々入れて炒めます。 水気を絞った戻した干し椎茸を入れて炒め、筍に焼き目がついたら椎茸の戻し汁、水を加… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoanalani.hatenadiary.jp%2Fentry%2F30152.html" title="筍の煮物 - MOANALANIおうちごはんレシピや旅行など美味しいはなし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://www.mo-hawaii.com/moanalani/wp-content/uploads/sites/56/2020/04/P1250378.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-22 17:56:56 rich https://moanalani.hatenadiary.jp/entry/30152.html 1.0 100%