MOANALANI https://blog.hatena.ne.jp/MOANALANI/ MOANALANIおうちごはんレシピや旅行など美味しいはなし https://moanalani.hatenadiary.jp/ 多国籍 LANI Cafe 先日、日清製粉グループ本社×レシピブログ主催のちょりママさんと作る小麦まるごと全粒粉レシピオンラインイベントに参加しました。 このイベントに申し込んだ人は、日清製粉の全粒粉が送られてきたのです。 先日は、小麦粉と半々でひっつみを作りましたが、今回は100%全粒粉のうどんを作り、担々鍋の〆に汁なし担々麺にしました。 パン用なので、麺づくりにも適しています。 ★★★レシピ★★★ 全粒粉50g、水45ml、塩小さじ3/4 水に塩を溶かします。 ボウルに全粒粉を入れて塩水を数回に分けて加えながらスパチュラで混ぜます。 全体がしっとりしたら手で捏ねて、ひとつにまとめます。 ビニールを二重にして床に置いて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoanalani.hatenadiary.jp%2Fentry%2F33144.html" title="全粒粉の汁なし担々麺 - MOANALANIおうちごはんレシピや旅行など美味しいはなし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://www.mo-hawaii.com/moanalani/wp-content/uploads/sites/56/2021/03/P1040276.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-20 14:02:53 rich https://moanalani.hatenadiary.jp/entry/33144.html 1.0 100%