MOANALANI https://blog.hatena.ne.jp/MOANALANI/ MOANALANIおうちごはんレシピや旅行など美味しいはなし https://moanalani.hatenadiary.jp/ 美味しいニッポン 淡竹の柔らかさおを知って（いや猛宗竹が終わりで固くなってきた）ハマってます。 猛宗程は香りに欠けますが柔らかいんです。 本日は中華風の炊き込みご飯にしました。 １．たけのこ、ニンジン、干し椎茸、エビ背に切れ目を入れて紹興酒、醤油に漬けておきます。 ２．ニンジン、たけのこ、戻した干し椎茸を1cm位に細かく切り、エビと一緒に炒めて中華味と紹興酒、オイスターソースで味を調えます。 ３．洗米して2時間水に漬けた米に鶏がらスープを入れ、炒めた２と醤油少々を入れて炊き込みます。 茹でたサヤエンドウをはす切りして散らしました。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoanalani.hatenadiary.jp%2Fentry%2F3865.html" title="中華五目ご飯 - MOANALANIおうちごはんレシピや旅行など美味しいはなし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-05-26 11:04:31 rich https://moanalani.hatenadiary.jp/entry/3865.html 1.0 100%