MOANALANI https://blog.hatena.ne.jp/MOANALANI/ MOANALANIおうちごはんレシピや旅行など美味しいはなし https://moanalani.hatenadiary.jp/ 健康 地元産の大豆が前から気になってたけど、大豆料理といってもそんなに食べれないし… 煎り大豆を醤油味に仕上げたら美味しいんじゃないかって思い、ネットで「煎り大豆 醤油」と検索してヒットしたのが“ひたし煎り大豆” 記載されたレシピを少しだけ自分流にアレンジして作りました。 レシピ 乾燥大豆200g、水150cc、めんつゆ大さじ4、お酢小さじ1、粉末だし小さじ1/2 大豆は洗って水気を切り、フライパンで皮がはじけるまで乾煎りします。 豆を取り出したフライパンに水、めんつゆ、粉末だしを入れて軽く煮立ててお酢を入れて20秒程加熱して酸味を飛ばしてガラスの器に大豆と一緒に入れます。 時々かき混ぜて完全に冷め… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoanalani.hatenadiary.jp%2Fentry%2F4403.html" title="ひたし煎り大豆 - MOANALANIおうちごはんレシピや旅行など美味しいはなし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2013-02-14 13:29:59 rich https://moanalani.hatenadiary.jp/entry/4403.html 1.0 100%