moca__moca https://blog.hatena.ne.jp/moca__moca/ moca tabi https://moca-tabi.net/ 新潟県 冬｜12.1.2月 出張で新潟県の妙高へ。酒造と妙高の発酵食品「かんずり」工場の見学をしてきました。 君の井酒造 かんずり こそば亭 君の井酒造 1842年創業の「君の井酒造」を見学しました。風情ある佇まい。雪が似合いそうです。今までいくつか酒造の見学したけど、酒造によって全く雰囲気が違いました。観光でも蔵見学ができるとのことです。近くへ来た際にはぜひ。試飲もできそうでした。お酒が飲めない体質だなんて残念です。 お土産に酒粕を買ってみました。しばらく減らなかったけど、数年後に「柚子みつ」で甘酒を作ったら美味しくて一気に消費することに。 www.kiminoi.com かんずり 雪国の発酵食「かんずり」は、唐辛子に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoca-tabi.net%2Fentry%2Fkanzuri" title="［ 妙高 ］君の井酒造とかんずりとこそば - moca tabi" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://storage.googleapis.com/studio-cms-assets/projects/NxqgJ6zmO1/s-1000x667_v-fs_webp_2ca51087-b4d7-4cb3-aee1-108371e32fe8.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-12-04 00:00:00 rich https://moca-tabi.net/entry/kanzuri 1.0 100%