MochaMochaDo https://blog.hatena.ne.jp/MochaMochaDo/ もちゃもちゃ堂気紛れ本舗 https://mochamochado.hatenablog.com/ 🇺🇸🏠JOHNSON TOWN 1145 さて今回は、私の中では定番中の定番な"コンビーフ料理"、"コンビーフ・ステーキ"です(笑)。といっても、コレって食事というよりは、ワイン呑む時のツマミ的に作るコトが多いんですが(汗&笑)。って先ずは"コンビーフ"を8～10mmっくらいの厚さで4枚切って、卵焼き器(ここポイント&笑)で、こんな感じに焼きます。 で軽く片面に火を入れたら、1回だけ裏返して、それぞれの間に隙間を空けます。 この1回だけで、後は仕上がりまで"コンビーフ"は弄りません(笑)。で、中心に"卵"を落として、白身を"コンビーフ"の隙間に、十字に広げます。 後は卵焼き作る感じに火を通して、黄身に熱が通ったかしら??ってトコで完成… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmochamochado.hatenablog.com%2Fentry%2F2010%2F10%2F01%2F091947" title="私的定番コンビーフ料理。 - もちゃもちゃ堂気紛れ本舗" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/M/MochaMochaDo/20251002/20251002115719.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-10-01 09:19:47 rich https://mochamochado.hatenablog.com/entry/2010/10/01/091947 1.0 100%