MochaMochaDo https://blog.hatena.ne.jp/MochaMochaDo/ もちゃもちゃ堂気紛れ本舗 https://mochamochado.hatenablog.com/ 🍽️美食倶楽部 今回は鰻で炒飯です!! いうても炒飯、火との勝負(?)なので、先に材料の準備をしときますかね(笑)。鰻の蒲焼きは柵切りにして日本酒振って置きます。で卵溶いて、胡瓜は賽の目に。 したらフライパンをキリキリ熱して、さっと油引いたら溶き卵を投入!!!って、流石にココは撮影してる暇は有りませんね(爆&汗&笑)。で半熟ったら、飯投入!!!オタマでガシガシ混ぜ合わせます。 で胡瓜を入れたら炒めながら塩振ります。 でもって鰻も入れま～す。 で、ザカザカ炒めたトコロで、鰻のタレと山椒を入れて、更に炒めたら完成!!! 仕上げに山椒を追加振りして戴きます!!!鰻と卵と胡瓜なんて、合わない訳が無いですね(悦&笑)。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmochamochado.hatenablog.com%2Fentry%2F2010%2F12%2F22%2F000200" title="鰻炒飯。 - もちゃもちゃ堂気紛れ本舗" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/M/MochaMochaDo/20251003/20251003101954.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-12-22 00:02:00 rich https://mochamochado.hatenablog.com/entry/2010/12/22/000200 1.0 100%