MochaMochaDo https://blog.hatena.ne.jp/MochaMochaDo/ もちゃもちゃ堂気紛れ本舗 https://mochamochado.hatenablog.com/ 🍽️美食倶楽部 まあ、そう成るのかもね〜(爆&汗&笑)。 って、ちょい前に"狩りガール"な友人から、彼女が狩った"鹿"を分けて貰ったんですが、実は、まだまだ溢れてるらしいです、鹿肉(爆&笑)。 という訳で、再び貰っちゃいました〜(嬉&笑)!!!?? いうても狩ってから結構な時が経ってますので、イイ感じに熟成されてます(笑)。 で今回は、どんな感じに調理しようかな〜??と思い、今までは割と洋風に纏めてたんで、今回は和風...っていうか田舎風??にしてみようかと(爆&笑)。 という訳で調理開始!!!?? 先ずは皮なのか筋なのか、赤身の肉の部分に引っ付いてる固っい皮膜状な部位を剥ぎます。 って、過去過去に肉を扱う時… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmochamochado.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F12%2F14%2F000200" title="鹿の味噌煮込み。 - もちゃもちゃ堂気紛れ本舗" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/M/MochaMochaDo/20251003/20251003142516.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-12-14 00:02:00 rich https://mochamochado.hatenablog.com/entry/2015/12/14/000200 1.0 100%