MochaMochaDo https://blog.hatena.ne.jp/MochaMochaDo/ もちゃもちゃ堂気紛れ本舗 https://mochamochado.hatenablog.com/ 🍽️美食倶楽部 ふと思い立ち、"オレンジピール"とラムレーズンならぬ"ラムアプリコット"＆"ラムフィグ"を作りました〜!!!?? でも、めっちゃ適当で自己流なので、きっと、こんなではない気もするんですが...(爆&汗&笑)。 まあ、"風"ってコトで(笑)。 先ずは"オレンジピール(風)"!!!?? オレンジを良く洗った後に、皮を剥きま〜す。 で沸騰した、お湯に投入!!!、煮込みます。 皮が柔らかく成ったら、笊に上げて水気を切って、刻みます。 したら皮と同じ重さのグラニュー糖と和えて、隠し風味に蜂蜜少々。 で、ひたひたの水で、水分が無くなるまで煮詰めます。 水分飛んだら、キッチンペーパーに広げてグラニュー糖を振… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmochamochado.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F02%2F13%2F000200" title="Orange Peel &amp; Rum Apricot, Rum Fig。 - もちゃもちゃ堂気紛れ本舗" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/M/MochaMochaDo/20251003/20251003105045.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-02-13 00:02:00 rich https://mochamochado.hatenablog.com/entry/2016/02/13/000200 1.0 100%