MochaMochaDo https://blog.hatena.ne.jp/MochaMochaDo/ もちゃもちゃ堂気紛れ本舗 https://mochamochado.hatenablog.com/ 🍽️美食倶楽部 さて今回の"ランチ鶏"は、"鋤焼き"にしましたっ(笑)!!!?? てか、"ホントに鋤で焼いてみた(爆&笑)｡"とかなら兎も角、普通に鋤焼きなのでレシピ(?)を載せる必要があるのか??って感じなんですが、今までの流れ的に、載せとこうかな??と(笑)。 ☆鶏鋤き 鶏胸肉 長葱 シメジ 春菊 卵 --seasoning-- 醤油 味醂 日本酒 三温糖 水 ☆ ①先ずは"茹で玉子"を作りながら、味醂と日本酒のアルコールを煮飛ばしときますか(笑)。 ②で、醤油や水、三温糖も入れて"割り下"を作っときます。 ③鶏肉の片面だけ、焦げ目が付くまで焼きを入れます(笑)。 ④割り下に茹で玉子とシメジを入れて煮ます… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmochamochado.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F05%2F19%2F000002" title="今週のランチ🍽。鶏鋤き。 - もちゃもちゃ堂気紛れ本舗" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/M/MochaMochaDo/20251003/20251003064731.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-19 00:00:02 rich https://mochamochado.hatenablog.com/entry/2020/05/19/000002 1.0 100%