mocoy https://blog.hatena.ne.jp/mocoy/ 日々のくらしとスパイス https://mocoy.hateblo.jp/ 以前も豆のお話をしましたが、今日は、そんな豆の中で、最近のお気入りの豆について、お話します。 トゥールダルです。 野菜などと、煮ても美味しいのですが、私はシンプルにターメリックと少しの植物油で煮ます。 まず初めに、豆2カッブ（一度にたっぷり作っておきます。）を水で、きれいに洗います。 鍋に豆を入れ、豆の倍の水を入れたら、ターメリックを小さじ1/4と植物油をたらりと入れ、 後は中火で煮るだけ。最後に塩で味を整えます。 豆が崩れてきたらオッケー👌です。 煮た後に水分を少なにしておくと、ぽてっとした感じになります。 すくって食べても良いし、他の具材と混ぜても良いし、食べ方はたくさんありますね。 体に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmocoy.hateblo.jp%2Fentry%2F2023%2F01%2F19%2F184406" title="ダルをシンプルに煮る - 日々のくらしとスパイス" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mocoy/20230220/20230220130746.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-19 18:44:06 rich https://mocoy.hateblo.jp/entry/2023/01/19/184406 1.0 100%