mocoy https://blog.hatena.ne.jp/mocoy/ 日々のくらしとスパイス https://mocoy.hateblo.jp/ ハイダラバードのビリヤニを作るのでサーランを作りました。 ビリヤニに添えて食べると、味が引き立ちます。 【材料】 ピーナッツ 80g 白煎りごま 30g コリアンダーシード 大さじ2 タマリンドペースト （タマリンド40gをぬるま湯1カップで溶く） 〈A〉 ブラウンマスタードシード 小さじ2/3 クミンシード 小さじ2/3 赤唐辛子 4本 靑唐辛子 5本 （縦半分に切る） カレーリーフ 10枚ほど ターメリック 小さじ1/2 塩 小さじ2 黒砂糖 小さじ1/2 植物油 大さじ1 ①ピーナッツは、乾煎りして皮をむき、ミルなどでパウダーにする。（市販のピーナッツパウダーを使ってもよい）白ごまはする… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmocoy.hateblo.jp%2Fentry%2F2023%2F02%2F08%2F151106" title="ミルチィ・カ・サーラン〜靑唐辛子のカレー〜 - 日々のくらしとスパイス" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mocoy/20230208/20230208150758.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-02-08 15:11:06 rich https://mocoy.hateblo.jp/entry/2023/02/08/151106 1.0 100%