Nanimonai https://blog.hatena.ne.jp/Nanimonai/ モフモフになれたら https://mofumofuninaretara.hatenablog.com/ 本 自然科学 この本は強烈です。今までの世界観を大きく揺るがしてくれる良本。 炭水化物制限＝糖質制限をすることで健康状態が良くなったという観測結果から、生物と栄養素の関係、人類史の中での炭水化物の役割まで大きな仮説を展開していきます。「〜なのだろう」とか「おそらくこうだ」という記述が多いのは著者も承知していて、飽くまでも仮説を展開することに意味を見いだしているらしい。でも、バカバカしいと一蹴できない内容が多分に含まれて、非常に面白い本でした。 以下、センセーショナルな部分を紹介します。 ｐ５７ ６枚切りの食パン一枚には炭水化物３０グラム、白米飯一膳・素うどん一玉には５５グラムの炭水化物が含まれ、それぞれを角… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmofumofuninaretara.hatenablog.com%2Fentry%2Fbook%2F1659%2F" title="偽りの神に抗え！『炭水化物が人類を滅ぼす』/夏井睦 - モフモフになれたら" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2013-12-16 17:47:28 rich https://mofumofuninaretara.hatenablog.com/entry/book/1659/ 1.0 100%