gohan2kki https://blog.hatena.ne.jp/gohan2kki/ もぐもぐおやつ https://mogumogu082.hatenadiary.jp/ 🍞パン 🍞パン-ロールパン 菓子パン（ロールパン）生地にインスタントコーヒーを加えて焼いた。 コーヒーの苦味で甘味が感じにくいので、砂糖をもう少し増やしても良いだろう。 ☕️コーヒーロール☕️ 材料 12個 粉量220g 中種 牛乳 44g 水 40g〜 ドライイースト 1.1ml（0.9g） モルト粉末 少々 ユーフォリア 140g 本捏ね 全卵 22g 水 適量 インスタントコーヒー 2.2g ユーフォリア 80g 黒糖 22g 塩 2.2g バター 18g ベーカーズ% ユーフォリア 100 インスタントコーヒー 1 水 牛乳 30 全卵 10 黒糖 10 塩 1 バター 8 中種の発酵お湯保冷バッグ 3時間30分… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmogumogu082.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2025%2F04%2F30%2F121351" title="ちょっと苦いコーヒーロール - もぐもぐおやつ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gohan2kki/20250428/20250428075512.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-04-30 12:13:51 rich https://mogumogu082.hatenadiary.jp/entry/2025/04/30/121351 1.0 100%