mojuni https://blog.hatena.ne.jp/mojuni/ mojuniの日記 https://mojuni.hatenadiary.org/ 明日から役立つ健康法 今年の締めくくりの大ヒット作、「ブリ南京」を開発しました。今度の白髪実験はブリをやめて「たまちゅー」オンリーで臨む、と決めたのですが、今日美味しそうなブリのアラがあったのでついつい買ってしまいました。一番肉がいっぱいの血合いのところはハマ吉たちのお刺身に。残りは猫人共用で煮付けにしました。 前回ブリ大根にしたのですが、何だかブリの旨味が大根に吸い取られてしまってブリだかサバだか分からない味になってしまったので、今回は大根は入れないでおこうと、白だしとみりんで味付けしました。魚煮るのに出汁なんて、と思われるでしょうが生臭が苦手な私。我が家のシェフならめんどくさがらずちゃんと臭み抜きをするのでしょ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmojuni.hatenadiary.org%2Fentry%2F20061201%2F1164953563" title="発掘何でもありあり料理 - mojuniの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-12-01 15:12:43 rich https://mojuni.hatenadiary.org/entry/20061201/1164953563 1.0 100%