mojuni https://blog.hatena.ne.jp/mojuni/ mojuniの日記 https://mojuni.hatenadiary.org/ その他またはズボラー雑感 皿洗いもろくに出来ないズボラーですが、柄にもなく料理レシピを。ご近所の方に勧めて、その方が毎年作るようになったエンサイ、今年も頻繁に大量に（！）頂くようになりました。私は大好きなのですが、家族はイマイチ．．．。それに私の腕ではとても昔タイや中国で食べたような味が出せず、美味しくて夢中で大皿いっぱい一人で食べてしまう、という状況とはほど遠いので、この暑さの中、水につけておいても、しまいにはダメにしてしまいます。熱帯のものは冷蔵庫保存はダメ、と言われますが、洗ったエンサイを家族が冷蔵庫に入れてしまい、「ま、冷やしたものをまた出すのも何だし」とそのまま入れて置いたのですが、何と、室温で水に浸けて保存… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmojuni.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090812%2F1250032023" title="エンサイ（空心菜）スープ - mojuniの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-08-12 08:07:03 rich https://mojuni.hatenadiary.org/entry/20090812/1250032023 1.0 100%