moka_latte https://blog.hatena.ne.jp/moka_latte/ 自宅ラテ探求記｜マキネッタと抽出調整ログ https://moka-latte.hatenablog.jp/ コーヒー豆レビュー エアロプレス イタリア旅行中に一目惚れでマキネッタを購入したmoka_latteです。 新章「エアロプレス編」の第1回検証をお届けします。 ​ 今回の検証は、ある「仮説」から始まりました。実は先日、愛用のグラインダーVaria VS3の掃除を行ったのですが、その後のドリップ抽出で「以前より抽出速度が落ちる」という変化が見られたました。 ​ この時、ドリップ抽出後のコーヒー粉の様子から、微粉の量が増えたように見えたため、掃除によって刃の状態に何らかの変化があり、細かく挽けるようになったのではないか？あるいは単純に微粉が増えたのではないか？という仮説を立てました。そこで今回は、基本レシピの13.0から少し余裕を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoka-latte.hatenablog.jp%2Fentry%2F2026%2F01%2F29%2F113325" title="【レビュー】【エアロプレス】【ブラックコーヒー】挽き目14.0で探る「リンゴのような酸味」。グラインダー清掃後の変化を追う - 自宅ラテ探求記｜マキネッタと抽出調整ログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/moka_latte/20260129/20260129111416.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-29 11:33:25 rich https://moka-latte.hatenablog.jp/entry/2026/01/29/113325 1.0 100%