moka_latte https://blog.hatena.ne.jp/moka_latte/ 自宅ラテ探求記｜マキネッタと抽出調整ログ https://moka-latte.hatenablog.jp/ コーヒー豆レビュー エアロプレス イタリア旅行中に一目惚れでマキネッタを購入したmoka_latteです。 ブラジル Santa Clara 農園の検証、第2回目をお届けします。 ​ 前回の検証（挽き目14.0）では、リンゴのような綺麗な酸味は感じられたものの、目標とする「トロッとした質感」には届きませんでした。今回はグラインダー清掃後のコンディションを見極めつつ、挽き目を一気に13.5まで細かくしてみました。 1．豆の基本情報 焙煎所 LIGHT UP COFFEE 産地 ブラジル Santa Clara 農園 品種 Yellow Topazio 精製方法 Natural 焙煎度 浅煎り ２．抽出データ 豆の量 12.0g … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoka-latte.hatenablog.jp%2Fentry%2F2026%2F02%2F07%2F174347" title="【レビュー】【エアロプレス】【ブラックコーヒー】挽き目13.5で現れた「ココアの香り」と「トロッとした質感」 - 自宅ラテ探求記｜マキネッタと抽出調整ログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/moka_latte/20260207/20260207173539.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-07 17:43:47 rich https://moka-latte.hatenablog.jp/entry/2026/02/07/174347 1.0 100%