monito https://blog.hatena.ne.jp/monito/ ランカでカレー三昧 https://monito.hateblo.jp/ 雑文 最近、まったく料理らしい料理をしていない。 今週は、ずっと同じようなゴハン。 ご飯を炊く時に、鶏もも肉と醤油、砂糖、生姜なんかを入れて、炊きあがったらもも肉を取り出して切る。 丼にご飯をよそって、鶏肉を乗せ、温泉卵を割り入れて、白菜の浅漬けを添える。 完成。 正直、手抜きです。 というか、油で炒めたりするのが面倒。 温泉卵は鍋で沸騰させたお湯に同量の水を加えれば、温度的にはほぼOK。 そこに常温の卵を入れて、フタでもしておけば終了。 白菜の浅漬けも、「浅漬け」と言いつつ、漬け込みすらしない。 白菜をちぎって、塩を振り、速攻で揉み込む。 親の仇かと思うほどにモミモミと握りつぶして、水分を出す。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmonito.hateblo.jp%2Fentry%2F20160712%2Fp1" title="料理への意欲 - ランカでカレー三昧" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2016-07-12 00:00:00 rich https://monito.hateblo.jp/entry/20160712/p1 1.0 100%