monito https://blog.hatena.ne.jp/monito/ ランカでカレー三昧 https://monito.hateblo.jp/ 久しぶりに包丁の研ぎ直し。 小出刃、骨スキ、中華包丁。 隊員時代に大家に盗まれて、それをさらに強奪した薄刃の洋包丁と、そのセット物の一本を含めて全部で五本。 小出刃は父親が購入したものなのかな。 実家の引き出しにしまわれて使っている様子も無いので、貰ってきた一品。 もちろん鋼なので、サビに弱い。 骨スキも鋼のものを合羽橋で購入。 やはりサビに弱い。 中華包丁はタイで購入したステンレス製。 錆びないけど、ハードに使うからか歯こぼれしてます。 盗まれた洋包丁はV金10号という特殊ステンレス鋼でサビには強いという触れ込み。 見た目に踊らされてダマスカス仕様を購入したのが良くなかったのかな。 折り込み… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmonito.hateblo.jp%2Fentry%2F2019%2F09%2F25%2F011820" title="研ぎ直し - ランカでカレー三昧" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2019-09-22 03:30:00 rich https://monito.hateblo.jp/entry/2019/09/25/011820 1.0 100%