monito https://blog.hatena.ne.jp/monito/ ランカでカレー三昧 https://monito.hateblo.jp/ 庭のミニトマトが豊作で食べきれない。 食べきれないトマトは、そのまま冷凍してます。 凍ったトマトは流水に当てればすぐに皮が剥けるし使い勝手は良いのですが、それも大量にストックされるので冷凍庫を圧迫してしまう。 なので今はドライトマトを作ってオリーブオイルに漬け込んでます。 朝一に収穫。 縦割りで切って、塩を振り、ステンレスのパットに並べて日向に置く。 一日では乾燥しきれないので夜にはラップせずに冷蔵庫。 これを三日。 カピカピになったサンドライトマトの完成です。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmonito.hateblo.jp%2Fentry%2F2023%2F08%2F01%2F230000" title="サンドライトマト - ランカでカレー三昧" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-08-01 23:00:00 rich https://monito.hateblo.jp/entry/2023/08/01/230000 1.0 100%