monito https://blog.hatena.ne.jp/monito/ ランカでカレー三昧 https://monito.hateblo.jp/ すだちの皮を擦り下ろして塩と混ぜたものは「すだち塩」、すだちに塩を混ぜて漬け置きしたものは「塩すだち」。 スリランカではライムを使ってルヌデヒというものを作る。 作り方は同じようなもので、脂っこいものと一緒に食べたり、アーユルヴェーダのように家庭の伝統的常備薬のような感じでもある。 塩すだち。 どこかで何かに使えるかもと思って作りましたが、今のところ特にアイデアは無い。 どうやって使おうか。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmonito.hateblo.jp%2Fentry%2F2023%2F10%2F22%2F230000" title="塩すだち - ランカでカレー三昧" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-10-22 23:00:00 rich https://monito.hateblo.jp/entry/2023/10/22/230000 1.0 100%