monito https://blog.hatena.ne.jp/monito/ ランカでカレー三昧 https://monito.hateblo.jp/ 今年は梅シロップを作った。 シロップを作るのは良いのですが、使った梅が約３キロ分。 それが副産物として残る。 捨てちゃう人も居るし、リメイクする人でも梅ジャムにするって人が多いのかな。 ワタシは梅ジャムは食べない。 甘いジャムをパンに塗って食べるようなことは無いので。 まぁ、いくつか調味料として使えるレシピもあったりするので、料理用に作るっていうのなら許容できる。 けれど、まぁ梅ジャムが無ければ作れないっていうレシピではないので、やっぱり要らないかな。 ということで梅シロップに使った梅は、梅干しにリメイクする。 アップリサイクルですね。 手順は簡単。 10％ほどの塩分濃度で塩水を作り、梅を漬け… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmonito.hateblo.jp%2Fentry%2F2024%2F10%2F10%2F230000" title="梅ジャムを作らずに梅干しへ - ランカでカレー三昧" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-10-10 23:00:00 rich https://monito.hateblo.jp/entry/2024/10/10/230000 1.0 100%