monkusan https://blog.hatena.ne.jp/monkusan/ モンクさんのブログ https://monkusan.hatenablog.com/ 子育て 健康・スピリチュアル はじめに 日本の学校給食は「子どもたちに安心で栄養のある食事を」という理想のもとで始まりました。しかし現実には、冷凍食品や加工品に依存するケースが多く見られます。本来なら地域の農産物を活かす“地産地消”が望ましいのに、なぜそうならないのでしょうか。 地産地消 冷凍食品の影に隠れた流通の仕組み 学校給食は大量調理が前提であり、コストと効率を考えるとどうしても冷凍食品が優位になります。しかしそれは、子どもの健康や地域農業への貢献という大切な視点としばしば矛盾します。 地産地消の成功例：いすみ市の取り組み 千葉県いすみ市では、地元農家と連携し 有機米や地場野菜 を給食に導入。小規模自治体だからこそ可… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmonkusan.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F09%2F11%2F060000" title="給食の裏側（第2弾）｜なぜ“地産地消”でなく加工品に頼るのか - モンクさんのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/monkusan/20250911/20250911010049.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-11 06:00:00 rich https://monkusan.hatenablog.com/entry/2025/09/11/060000 1.0 100%