monsieur0204 https://blog.hatena.ne.jp/monsieur0204/ フランス帰りシェフの信州田舎暮らし。 https://monsieur0204.hatenablog.jp/ 仕事。 白馬。 白馬の仕事も落ち着いてきたので、県内のワイナリー、酒屋巡りを再開しました。 昨年、早稲田「料飲稲門会」の方々と見学した東御「Domaine Nakajima」ですが、その造りの拘りに驚き。 早速、今年リリースのワインを購入しました。 (あまりに入荷本数が少なかったので、シュナン・ブランは購入出来ませんでした、、。) サミットで使われたメルシャン「Omunis'12(オムニス)」ですが、こちらは天候的には難しかった13年です。どちらかというと、そんな難しかった年にどんな造りをしたのか興味あり。同じ理由で丸子近くのファンキーシャトーの東山「Merlot'13」(樽熟18カ月)も比べてみたくて購入。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmonsieur0204.hatenablog.jp%2Fentry%2F2017%2F03%2F18%2F094935" title="信州ワインを購入。 - フランス帰りシェフの信州田舎暮らし。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/monsieur0204/20170318/20170318094448.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-03-18 09:49:35 rich https://monsieur0204.hatenablog.jp/entry/2017/03/18/094935 1.0 100%