monyakata https://blog.hatena.ne.jp/monyakata/ 仙台広瀬川ワイルド系ワーキングマザー社長 https://monyakata.hatenadiary.jp/ 偶然作ったオムレツがけっこう美味しかったので、材料と作り方を公開します。が、「レシピ」には程遠いものとなっております。なにしろ「適当」だらけ。適当に解釈の上、お試しください。 材料（大人1.5人分） 卵 ２〜３個 生クリーム 適当 砂糖 適当 バター 適当 白味噌 適当 酒粕 適当 コショウ 少々 場合によってはみりんとか塩とか 作り方 酒粕に少量の水を加えてレンジでチンしてふわふわにしておく。 バターも溶かしておく。卵は室温に。 白みそ、砂糖、酒粕、バターをよくまぜる。とろとろにならなければ、少し水を入れる。量は白みそ:砂糖:酒粕:バター = 3:1:1:1くらいだったように思われます。味見… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmonyakata.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20090203%2F1233669474" title="酒飲み仕様のオムレツ（または卵焼き） - 仙台広瀬川ワイルド系ワーキングマザー社長" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-02-03 22:57:54 rich https://monyakata.hatenadiary.jp/entry/20090203/1233669474 1.0 100%