OKP https://blog.hatena.ne.jp/OKP/ I AM A DOG https://moognyk.jp/ 生活・家事 包丁を研ごう！ まめさんの所の記事を拝見して、最近すっかり包丁を研いでなかったことを思い出しました… ということで、久々に包丁を研ぎましたよ。土曜日の餃子作りの合間に…。 これが我が家の包丁3本。左側2本が私の牛刀と出刃。右のが奥さんの菜切り包丁。刃をあえて逆向きに置いているのは、私が左利きというアッピールです!? この牛刀は私が結婚するときに実家の母親にプレゼントして貰ったもの。梵天雲龍のニッケルダマスカスという（なんですかそれ？…）、そこそこいいものらしいです。洋包丁なので両刃になっていると思うのですが（？）、購入時に包丁屋さんに、左利き向けに刃を付けるように研いで貰ったそうです。何度か購… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoognyk.jp%2Fentry%2F2013%2F12%2F09%2F110224" title="包丁の切れ味が落ちてきたら自分で研いでみよう！ - I AM A DOG" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/O/OKP/20131209/20131209104304.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-12-09 11:02:24 rich https://moognyk.jp/entry/2013/12/09/110224 1.0 100%