OKP https://blog.hatena.ne.jp/OKP/ I AM A DOG https://moognyk.jp/ 食 日記 先月に職場を辞めるときに同僚の1人から頂いたものです。私が料理をするということを知っていて、とても素敵なプレゼントをくださいました。 宗田節（鰹節の一種）が入った瓶に、自分でお醤油を入れて自家製の“だし醤油”を作るという品。うーん、こういうの大好きです。 だしが良くでる宗田節：ギフトに最適ー高知いいもの市場 早速、愛用の弓削多醤油を入れて冷蔵庫で保管。旅行から帰ってきた頃、そろそろ半月経つなーということで使い始めました。 キャップを開けるてみると、醤油とカツオのなんともいえない香りが立っています。丁度、スーパーで生鰹が安くなっていたので、タタキにしてみました。 タタキのときは普段は茅乃舎のぽん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoognyk.jp%2Fentry%2F2015%2F07%2F15%2F140000" title="「だしが良くでる宗田節」で最高のTKG！ - I AM A DOG" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/O/OKP/20150715/20150715133904.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-07-15 14:00:00 rich https://moognyk.jp/entry/2015/07/15/140000 1.0 100%