Mooncat https://blog.hatena.ne.jp/Mooncat/ Mooncat Express https://mooncat.hatenadiary.org/ 王道レシピだけど、ぐるまん流だとちょっと違う。 普通は白ワインやシャンパンに合わすのがセオリーだが、 実はキリっとした日本酒にも合ってしまう「微妙に日本味」の おしゃれ洋食をどうぞ。（フレンチなのかイタリアンなのか判断つかないので）とりあえず用意するものは、 鰹の切り身（たたき用に焼いちゃったのでも生でもでどっちでもいい） アボカド（熟したやつのほうがいい）、松の実。 マヨネーズ、山葵、醤油、レモン果汁、黒胡椒、岩塩、パルミジャーノレッジャーノまず、鰹は小さい賽の目に切っておく。アボカドも同様に。 アボカドは、熟したやつを使うんで、崩れないように、注意を。 松の実は、ごく軽くフライパンの上でロ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmooncat.hatenadiary.org%2Fentry%2F20050605%2F1117905115" title="鰹とアボカドのタルタル - Mooncat Express" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://www.mooncat.ne.jp/blog/archives/abotaru.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-06-05 02:11:55 rich https://mooncat.hatenadiary.org/entry/20050605/1117905115 1.0 100%