moonie-moonie https://blog.hatena.ne.jp/moonie-moonie/ MOONIE'S TEA ROOM https://moonie-moonie.hatenablog.com/ 料理＆美味しいもの おしょうゆ味のきんぴらもおいしいですが、味噌味も美味しいのです。 ごぼうは歯ごたえを楽しむために細めの乱切り。 タワシでごしごし洗って皮は剥きません。皮にうまみがあるのですよね。 乱切りにしたごぼうをさっと水にさらして、ごま油を熱したフライパンへ。軽く炒めたら、お砂糖を入れて、お酒を入れて、いつものおしょうゆの代わりに味噌！（私は砂糖：酒：味噌を2：3：3ぐらいで入れてます） お皿に盛ったら、白ごまを散らします。 簡単にできる一品ですし、常備菜にもなりますよ♪ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoonie-moonie.hatenablog.com%2Fentry%2F0a54fa5ab51933f36b3c83b41fea83cf" title="ごぼうの味噌きんぴら - MOONIE&#39;S TEA ROOM" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-04-19 15:01:11 rich https://moonie-moonie.hatenablog.com/entry/0a54fa5ab51933f36b3c83b41fea83cf 1.0 100%