moonie-moonie https://blog.hatena.ne.jp/moonie-moonie/ MOONIE'S TEA ROOM https://moonie-moonie.hatenablog.com/ 料理＆美味しいもの 「関西では、節分にまく豆は大豆が主流なのねぇ」と夫に話したら、「東京でも大豆だよ」と言われました。 信州の私の実家では、節分には殻付き落花生（ピーナッツ）をまいていました。 地域性なのか、家計の事情なのか分かりませんが、私は今でも「節分＝落花生」のイメージ。 もちろん、家の中にまいた落花生は回収して食べるのですけれど、そのまま食べるのに飽きてきたら「ピーナッツ味噌（落花生味噌）」にします。 まず殻と薄皮をむいた落花生を軽くフライパンで煎り、フードプロセッサーで粉状にします。 そこに、砂糖と味噌を加えて混ぜ、味を調えたら出来上がり。お好みで「みりん」を少々加えてもいいです。 実家にはフードプロセ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoonie-moonie.hatenablog.com%2Fentry%2F173b4cc0d94f02641917fd07bb202a31" title="節分の落花生でピーナッツ味噌 - MOONIE&#39;S TEA ROOM" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/moonie-moonie/20251003/20251003005459.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-02-24 16:33:19 rich https://moonie-moonie.hatenablog.com/entry/173b4cc0d94f02641917fd07bb202a31 1.0 100%