moonie-moonie https://blog.hatena.ne.jp/moonie-moonie/ MOONIE'S TEA ROOM https://moonie-moonie.hatenablog.com/ 料理＆美味しいもの 残暑はまだまだ厳しいですが、スーパーでは秋の味覚がどんどん登場しています。 その中でも特に、「あれ？早いなぁ」と思ったのはサンマ！今年は大漁だそうで、毎日のように特売になっています。 塩焼きにしたり、ごぼうと炊いたり、オリーブオイルとニンニクで焼いたり、いろんな食べ方をしますが、普段から魚を扱い慣れていない私は、まるごと、または半分に切るぐらいで調理することがほとんどです。 でも昨日はどうしても蒲焼きにしたくなり、久しぶりにサンマを捌いてみました。（「燃えるゴミ・生ゴミの日」の前日でしたし！） 山の中の小さな町で育った我が母は、「魚は干物と切り身しか見たことがなかったから」という人で、家で魚を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoonie-moonie.hatenablog.com%2Fentry%2F2e1ffb2ada27be8da2ddbf36128e4283" title="サンマの蒲焼き！ - MOONIE&#39;S TEA ROOM" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-09-05 21:43:05 rich https://moonie-moonie.hatenablog.com/entry/2e1ffb2ada27be8da2ddbf36128e4283 1.0 100%