moonie-moonie https://blog.hatena.ne.jp/moonie-moonie/ MOONIE'S TEA ROOM https://moonie-moonie.hatenablog.com/ 料理＆美味しいもの 東日本大震災が起こる前に東北出身の知人からもらった『凍みもち』を食べました。 （「凍り餅・氷餅」とも言うようです） 懐かしい味で美味しくて、あんな地震も津波も起こる前の被災地で作られたんだと想うと悲しくなりました。 「道の駅」のような直売コーナーで買ったという凍み餅は、福島県 南相馬市の住所が書いてありました。 ご住所とお名前から調べてみたら、この凍み餅を作ったおばあちゃんも避難所で暮らしておられるようです。 原材料は、「もち米・もち粉・うるち粉・ごんぼっ葉」。 東北などの寒い地方で、凍らせて水分を抜くことで長期保存ができるようにした伝統の保存食です。「高野豆腐（凍み豆腐）」のお餅版といった感… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoonie-moonie.hatenablog.com%2Fentry%2F374e7ffad7172cebd2ec2da8ea204ded" title="東北の『凍み餅』を食べる - MOONIE&#39;S TEA ROOM" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/moonie-moonie/20251003/20251003010230.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-06-23 10:48:04 rich https://moonie-moonie.hatenablog.com/entry/374e7ffad7172cebd2ec2da8ea204ded 1.0 100%