moonie-moonie https://blog.hatena.ne.jp/moonie-moonie/ MOONIE'S TEA ROOM https://moonie-moonie.hatenablog.com/ 料理＆美味しいもの 生ワカメの旬は早春。 スーパーでも茶色の生ワカメやメカブが売っています。 山育ちの私は、生ワカメなんて大人になるまで買ったことがなかったのですが、これが本当に美味しくて、しかもゆでる時の色の変化が魔法みたいで、春になると買わずにはいられません。 左の写真がゆでる前。右の写真はゆでて冷水にとった後ザルにあげたところです。 あんな茶色のワカメが実は美味しいワカメをゆでる前の状態だったなんて……、知らずにいたら人生の大きな損失です。 茶色から緑色に変化するのは、本当に一瞬。 まるでマジックのようで、いつ見ても感激してしまいます。 ついつい、子どもを呼んで「ほら、見てて！！」と「わかめ茹で実演ショー」… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoonie-moonie.hatenablog.com%2Fentry%2F5342b672cb613a9260e433de3c187247" title="子どもと一緒に生ワカメをゆでよう！ - MOONIE&#39;S TEA ROOM" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/moonie-moonie/20251002/20251002215830.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-04-05 11:32:32 rich https://moonie-moonie.hatenablog.com/entry/5342b672cb613a9260e433de3c187247 1.0 100%