moonie-moonie https://blog.hatena.ne.jp/moonie-moonie/ MOONIE'S TEA ROOM https://moonie-moonie.hatenablog.com/ 料理＆美味しいもの 「バタール」というフランスパン。 私、ずっとバターがたっぷり入ってるんだと勘違いしてたんですよね。 でも、フランスパンは「小麦粉・塩・水・イースト」だけで作られているんですよねぇ。 「砂糖もバターも入ってないから」って妊娠中によく食べていたのですけれど、「なんでバタールなんだろう？」ということは調べずにいたのでした。 つい先日。 夫とパン職人の出てくるテレビ番組を見ていて「フランスパン」の話になって、「バタール」の話をしたところ、 夫曰く「『バター』はフランス語じゃないでしょう」 そうなんだけどね～。 「バタール」のスペルは「batard」。 意味は「中間の」だそうで、バタールは「中ぐらいの太… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoonie-moonie.hatenablog.com%2Fentry%2F93b7540258529948b0e9f803f65c7651" title="「バタール」の勘違い - MOONIE&#39;S TEA ROOM" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-03-04 08:09:29 rich https://moonie-moonie.hatenablog.com/entry/93b7540258529948b0e9f803f65c7651 1.0 100%