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MOONIE'S TEA ROOM
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料理＆美味しいもの
秋が深まってまいりました。 東北の秋は「芋煮」の季節。 仙台では「豚肉＋味噌味」で、山形内陸部では「牛肉＋しょうゆ味」なんだそうです。 どちらも美味しそうですね。 仙台市と山形市は県庁所在地どうしが接していることもあって、個人的には県境あたりの味が気になります。 で、写真のお肉は、仙台市内のスーパーで買ってきた豚肉の写真です。 こんなふうに「いも煮用」って書いてあるんですね！ 「今夜は芋煮にしよう！」と思う人が続出しそうな、賢い戦略です。 山形では牛肉のパックに「いも煮用」って書いてあるのかな？ 義理の父が里芋と京芋を送ってくれたので、我が家も芋煮をするつもりです。 まずは「豚肉＋味噌味」、近…
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2020-11-18 11:24:50
いも煮用 豚小間切れ
rich
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