moonie-moonie https://blog.hatena.ne.jp/moonie-moonie/ MOONIE'S TEA ROOM https://moonie-moonie.hatenablog.com/ 料理＆美味しいもの 今年も「塩麹ローストチキン」を作りました。 本当にジューシーで美味しいので、来年以降も作るつもり。と、いうことで所要時間のメモ（備忘録）です。 肉を塩こうじでマリネする（漬け込む）時間は、半日から１晩もあればＯＫ。 （今年は２晩漬け込みました クリスマスイブに食べるため、２２日にマリネ開始） 食べる当日は、２時間前から準備をはじめます。焼き時間は、オーブンとグリル合わせて４５分ぐらいでした。 （２００度に予熱したオーブンで３０分 ＋ グリルで焼き色を付けるのに１５分） もちろん、オーブンの機種やお肉のサイズによって時間も変わると思いますので、様子を見て時間を加減してください。 （チキンレッグが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoonie-moonie.hatenablog.com%2Fentry%2Fab092f359dd5f2f29990b243cb3b8f6a" title="ローストチキンの所要時間・タイムテーブル - MOONIE&#39;S TEA ROOM" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/moonie-moonie/20251002/20251002221557.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-12-25 16:23:50 rich https://moonie-moonie.hatenablog.com/entry/ab092f359dd5f2f29990b243cb3b8f6a 1.0 100%