moonie-moonie https://blog.hatena.ne.jp/moonie-moonie/ MOONIE'S TEA ROOM https://moonie-moonie.hatenablog.com/ 料理＆美味しいもの 姉から柿が送られてきました。 「うちの柿は甘いよ」と聞いていたのに、切ってみたら渋柿。 しかたがないので、アルコールに漬けて甘くすることに……。 我が家には焼酎がなかったので、ウイスキーを使用。 ウイスキー100mlを入れたビニール袋の中に、へたを取った柿５個を入れて、日向に置いて２日間。 漬けている間からいい香り。 ウイスキー色に染まった柿を薄くスライスして食べてみましたが、はまってしまいそうな味。熟した柿とウイスキーが予想以上に好相性で、ラムレーズンなどの果物の洋酒漬けが好きな人にはたまらない味です。 細かく刻んで、アイスクリームにトッピングして食べてみたら大正解！ 来年もまたやってみよう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoonie-moonie.hatenablog.com%2Fentry%2Fac398b2fa4efa68726284ad84ebccf41" title="渋柿のウイスキー漬け - MOONIE&#39;S TEA ROOM" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/moonie-moonie/20251003/20251003004013.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-11-25 12:50:02 rich https://moonie-moonie.hatenablog.com/entry/ac398b2fa4efa68726284ad84ebccf41 1.0 100%