moonie-moonie https://blog.hatena.ne.jp/moonie-moonie/ MOONIE'S TEA ROOM https://moonie-moonie.hatenablog.com/ 料理＆美味しいもの 新潟の「かんずり」と、九州の「柚子こしょう」。 鍋物の季節に嬉しい薬味です。 私はポン酢と合わせて使っています。 「柚子こしょう」は、いつの間にかスーパーで普通に手に入るようになりましたね。 「かんずり」はお土産でいただたもので、糀（こうじ）が入っているので発酵食品らしい香りと味がします。 この二つ、並べてみたら瓶がそっくり。 「かんずり」は、ふたにも「かんずり」って書いてありますね。（おかげで、フタを間違えずにすみます） 同じように風味を大切にする調味料なので、このぐらいの小さな瓶がいいのでしょうね。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoonie-moonie.hatenablog.com%2Fentry%2Fd1b50c9c04a62b4b1ef4adfb195b281d" title="かんずり と 柚子こしょう - MOONIE&#39;S TEA ROOM" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/moonie-moonie/20251003/20251003004739.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-01-20 15:08:37 rich https://moonie-moonie.hatenablog.com/entry/d1b50c9c04a62b4b1ef4adfb195b281d 1.0 100%