moonie-moonie https://blog.hatena.ne.jp/moonie-moonie/ MOONIE'S TEA ROOM https://moonie-moonie.hatenablog.com/ 料理＆美味しいもの 信州の実家から、お米が届きました。 2011年の新米です。しかも、コンバインで収穫したのではなくて、昔懐かし天日干しの「はぜかけ米」。 昨年定年退職した父も、今年は稲作をしている知人の稲刈りの手伝いに行き、「昔取った杵柄」で頑張ったようです。 私に、というよりも孫たちに食べさせたくて、精米してすぐ「つきたて」のお米を送ってくれたのです。 圧力鍋で炊くと、まるで餅米みたいにもっちり・ツヤツヤ。 つい、白ご飯だけでも食べ過ぎてしまいます。 子どもたちも「明日のお弁当、塩むすびで！」と、おおいに気に入った様子。 「はぜかけ」というのは、信州の方言でしょうか？ 漢字では、「稲架掛け」と書くようです。（… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoonie-moonie.hatenablog.com%2Fentry%2Fecc492898b2d58d2dd55c1943ad44ddd" title="2011年の『はぜかけ米』 - MOONIE&#39;S TEA ROOM" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/moonie-moonie/20251003/20251003005831.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-10-21 12:58:36 rich https://moonie-moonie.hatenablog.com/entry/ecc492898b2d58d2dd55c1943ad44ddd 1.0 100%