morinokobito https://blog.hatena.ne.jp/morinokobito/ 森の小人のブログ https://morinokobito.hateblo.jp/ 楽しみ 食事と料理 朝早くバジルの葉を摘みました。そして３通りの方法で乾燥バジルを作ることにしました。夕方になって経過を見てみました。 １ 軒下につるす オーソドックスな方法です。風通しのよい日陰の軒下につるしました。夕方見ると，徐々に水分は抜け，葉は緑色のまま，いい感じで風にゆらゆら揺れています。 ２ ざるに並べて天日干し これは残念な結果になりました。葉の色が朽ちたような灰色というか黒色になっていました。味や香りは問題なくても食欲はわきません。これは悔しいですが潔く廃棄！ ３ 電子レンジで乾燥 安定の電子レンジです。毎年この方法でやっているので安心です。今回もうまくできました。小さくしてびんに保存しました。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmorinokobito.hateblo.jp%2Fentry%2F2023%2F08%2F11%2F172802" title="乾燥バジル作り　今日の経過 - 森の小人のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kojistore/cabinet/amayahoo/08459018/1129-004882.jpg?_ex=128x128 Hatena Blog https://hatena.blog 2023-08-11 17:28:02 rich https://morinokobito.hateblo.jp/entry/2023/08/11/172802 1.0 100%