moritoshitaka https://blog.hatena.ne.jp/moritoshitaka/ EM農法有機野菜無農薬栽培農家北海道函館の日記 https://moritoshitaka.hatenadiary.org/ ◎こんにゃくの栄養成分と料理方法について ●こんにゃくの保存は袋の水に再度ひたして。 こんにゃくが入っている袋の水は石灰水。この石灰水で細菌の繁殖を抑え、こんにゃくの鮮度を保つことができる。使い残したこんにゃくはこの石灰水にひたして冷蔵庫で保存するとよい。 また、食べるときには、石灰臭や凝固剤はとり除きたいので、塩もみして洗い、水からゆでて使うと、おいしくなる。糸こんにゃく、しらたきなども同様に。 ●こんにゃくの栄養成分（100ｇ中） ○エネルギー：5Kcal すうちはごくわずか。少量のこんにゃくでお腹を満たすので、ダイエットに向く。 ○カリウム：33mg 腸などの筋肉の動きを正常に保つ。 ○… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoritoshitaka.hatenadiary.org%2Fentry%2F20071210" title="こんにゃく 栄養 成分 - EM農法有機野菜無農薬栽培農家北海道函館の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-12-10 00:00:00 rich https://moritoshitaka.hatenadiary.org/entry/20071210 1.0 100%