moritoshitaka https://blog.hatena.ne.jp/moritoshitaka/ EM農法有機野菜無農薬栽培農家北海道函館の日記 https://moritoshitaka.hatenadiary.org/ ◎動脈硬化予防と野菜について 悪玉とされているＬＤＬそのものが動脈硬化を起こすわけではなく、活性酸素などの酸化ストレスにより酸化されて変性したＬＤＬが原因であることがわかってきました。したがって、動脈硬化を予防するには、動物性脂肪を摂り過ぎないようにしてＬＤＬの量を減らすとともに、ＬＤＬを本当の悪玉である酸化変性ＬＤＬにするのを防ぐことが大切です。 血液中にはビタミンＣ、ビタミンＥ、カロテノイド、尿酸などの抗酸化物質が存在しており、それらの種類や量が多いほどＬＤＬは酸化されにくくなります。 ビタミンＥやカロテノイドのような脂溶性の抗酸化物質はＬＤＬの内部で、またビタミンＣや尿酸のような水溶性の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoritoshitaka.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090223" title="動脈硬化予防と野菜 - EM農法有機野菜無農薬栽培農家北海道函館の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-02-23 00:00:00 rich https://moritoshitaka.hatenadiary.org/entry/20090223 1.0 100%