moroshigeki https://blog.hatena.ne.jp/moroshigeki/ moroshigeki's blog https://moroshigeki.hateblo.jp/ グルメ・クッキング 昨日は子どもの日ということで、カステラにチャレンジしてみた。レシピは、奥さんが持っていたやさしい生活 やさしい時間にあるぐりとぐらのカステラである。この本では、中川李枝子さんにインタビューしてからこのレシピを載せているので、ある意味オーセンティックなカステラなのである。 初めてのカステラ作りに戸惑いながら（特に、あんなに砂糖をぶちこむとは知らなかったので、非常に抵抗感があった (^_^;;）、妻の助けを借りつつ悪戦苦闘して作ったのだが、結果としてはあまりうまくいかなかった。生地作りまではうまくいったと思うが、オーブンの使い方に習熟しておらず、焼きにムラができてしまったのである。写真はわりとうま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmoroshigeki.hateblo.jp%2Fentry%2F2006%2F05%2F06%2F115822" title="初カステラ／ふたば菓舗太秦庵の柏餅 - moroshigeki&#39;s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://morosiki.txt-nifty.com/blog/images/sa270141.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-05-06 11:58:22 rich https://moroshigeki.hateblo.jp/entry/2006/05/06/115822 1.0 100%