motosakud31 https://blog.hatena.ne.jp/motosakud31/ お遍路道に小さな鍼灸院を開く https://motosaku.hatenadiary.com/ 日記 グルメ 旅行 アメリカの友人が地元のおいしいミル貝料理をご馳走すると言ってくれました。 DCではけっこう人気で予約もなかなか取れないのだそうです。 ミル貝は寿司ネタで時々お目にかかるくらいで、海から遠い場所に住んでいる私にはあまり馴染みがありません。 そんなミル貝をアメリカ人が好んで食べているとは意外に思いつつ夕店に着くと、ミル貝ではなくムール貝でした。 なんだムール貝か、とあなどった私がバカでした。 これがまた絶妙な火の通し方でふっくらしてジューシーてとてもおいしい。 ソースがまたおいしくて、よく気取ったフレンチの店でホタテのソテーかなんか出てくると、お皿にちょびっとバターと生クリームとガーリックのソース… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmotosaku.hatenadiary.com%2Fentry%2F2025%2F01%2F18%2F131832" title="アメリカのおいしいミル貝 - お遍路道に小さな鍼灸院を開く" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/motosakud31/20250118/20250118130923.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-01-18 13:18:32 rich https://motosaku.hatenadiary.com/entry/2025/01/18/131832 1.0 100%