h-moto https://blog.hatena.ne.jp/h-moto/ コンバンハチキンカレーヨ再 https://motoshou.hatenadiary.jp/ book タマネギを切れば涙が出る。ミントを食べれば清涼感を得る。誰もが知っていることだけど、何が起こっているかを化学的に伝えるのは難しい。私たちの食生活に関わることを、有機化学の視点から説明する。 ある高校の図書室で勧められていたので読んでみた。ビール瓶はどうして色付きなのか、お薬とグレープフルーツの関係など、食にまつわる化学トリビアを集めた1冊。イラストや写真、化学式が直感的にわかりやすく、説明というよりコラム。原題が「Why Does Asparagus Make Your Wee Smell? （アスパラガスを食べるとどうして小便は臭うのか？）」で、変更したのも察するしかない。 カリカリベーコン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmotoshou.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2020%2F01%2F03%2F232226" title="アンディー・ブランニング カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの？ 食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモン - コンバンハチキンカレーヨ再" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/61uyL3UPN9L._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-01-03 23:22:26 rich https://motoshou.hatenadiary.jp/entry/2020/01/03/232226 1.0 100%