motsunabeyakiniku https://blog.hatena.ne.jp/motsunabeyakiniku/ 飲食店長のブログ　～　人材戦略の実践レポート https://motsunabeyakiniku.hatenablog.com/ デリバリーのシステムに参加しませんか？というお誘いの電話をよくいただきます。 感染騒動でヒマになった飲食店の厨房を使って、デリバリー用のブランドに参加し、一つの厨房で店内とデリバリーで違ったメニューで営業するというものです。たとえば、店内はうどん屋だが、デリバリー用にメキシコ料理屋を立ち上げるとかのアイデアです。 当店は暇ではないし、厨房に余裕はないので断りましたが、お店の状況によっては飛びつく人もいるかもしれませんね。 ものすごく、基本的な考えの確認ですが、そもそも客席付きの飲食店がデリバリーに切り替えても儲かるはずはないと思うのです。 自社でデリバリーするのも含めて、利益が出る構造になる事… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmotsunabeyakiniku.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F12%2F14%2F005800" title="デリバリーって、ほんまに儲かるんですか？ - 飲食店長のブログ　～　人材戦略の実践レポート" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-14 00:58:00 rich https://motsunabeyakiniku.hatenablog.com/entry/2021/12/14/005800 1.0 100%