mrkotaro https://blog.hatena.ne.jp/mrkotaro/ Mr.小太郎 https://mrkotaro.hatenablog.jp/ おいしん坊バンザイ！ 先週土曜日のランチは、「GINZA SIX」の13階にある「てんぷら 山の上」でてんぷらをいただきました。「てんぷら 山の上」の本店は、神田駿河台にある山の上ホテル内にあり、てんぷらの名店です。新しくできた銀座店、とてもたのしみです。今回はおまかせのコース。海老の足から始まりです。海老、生よりすこしだけ火が通った揚げ加減は絶妙。インゲンをシソで巻いています。おいしいてんぷらをいただく脇役は、天つゆとお塩。ダイコンたっぷりの天つゆでいただくのもおいしいし、お塩でいただくのもおいしい・・・悩ましい。おろしたダイコンは、一晩寝かせてあるので辛さがなく、てんぷらの味を引きたてます。茗荷、夏らしいひと品… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmrkotaro.hatenablog.jp%2Fentry%2F009a2903bafe855a3f08c04ae3bd53ea" title="「てんぷら 山の上」で季節のてんぷらをいただきました。 - Mr.小太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mrkotaro/20250530/20250530011049.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-08-08 23:04:50 rich https://mrkotaro.hatenablog.jp/entry/009a2903bafe855a3f08c04ae3bd53ea 1.0 100%